Tonijngehaktballetjes en roomkaas: een snel en lekker alternatief voor de gebruikelijke gehaktballetjes!…

– 15 cl witte wijn
– 20 cl crème fraîche
– 2 afgestreken eetlepels bloem

Bereiding van Sint-Jacobsschelpcassette
Stap: 1
Snijd de ui en knoflook fijn en bak ze in een pan met een beetje vet.

Stap: 2
Snijd de champignons in plakjes en bak ze in een tweede pan (tot ze knapperig zijn).

Stap: 3
Bak de ontdooide coquilles in een pan met een scheutje olijfolie (1 minuut en draai ze dan om)

Stap: 4

vervolg op de volgende pagina