Toen ik dit recept zag, wist ik wat ik ging maken voor het avondeten! De volgende dag is het nog lekkerder!

4 karbonades met bot, ongeveer 1 inch dik

Zout en peper naar smaak

1 eetlepel plantaardige olie

1 grote ui, in dunne plakjes gesneden

3 teentjes knoflook, fijngehakt

3 eetlepels bloem voor alle doeleinden

1 1/2 kopjes melk

1 kopje kippenbouillon

2 pond aardappelen, in dunne plakjes gesneden

1 kop geraspte cheddarkaas

1 theelepel paprikapoeder

Gehakte verse peterselie (voor garnering)

Voorbereiding

Vervolg op de volgende pagina