De torta margherita is een dessert met weinig ingrediënten, geliefd bij iedereen: het verleidt met de delicatesse van zijn deeg, zijn delicate aroma en zijn eenvoud.
Het is de perfecte vochtige cake om te bereiden als je jezelf wilt trakteren op een kleine traktatie.
Ideaal als ontbijt of als eenvoudig dessert, het is een oud recept van boerenoorsprong uit Noord- en Midden-Italië en werd bereid op feestdagen.
INGREDIËNTEN VOOR HET RECEPT:
100 g zachte boter
140 g suiker
3 eieren
120 g 00-meel
120 g aardappelzetmeel
16 g bakpoeder
1 snufje zout
Citroenschil
60 ml melk
Voorbereiding
1. Meng de suiker in een bakje met de zachte boter, in stukjes gesneden, en werk goed met elektrische gardes tot je een homogene pasta verkrijgt.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Vervolg op de volgende pagina
ADVERTISEMENT
