Knoflook, een belangrijke smaakmaker in de Franse keuken, heeft een bijzondere en krachtige smaak die de smaak van gerechten versterkt.
Het bevat weinig calorieën, maar is wel rijk aan antioxidanten, waardoor de cardiovasculaire gezondheid wordt bevorderd, zoals blijkt uit dit onderzoek. Knoflook helpt ook verkoudheid en vele andere kwalen te voorkomen.
Laten we zonder verder oponthoud het recept voor knoflookmozzarellabrood ontdekken
Op het eerste gezicht ziet dit brood er heerlijk uit en is het klaar om in te bijten. Hier zijn de ingrediënten en bereidingswijze. Je hebt nodig:
Voor het brood:
2 kopjes volkorenmeel
1 ½ theelepel zuurdesem
1 theelepel fructose
½ kopje warme amandelmelk
1 ei
1 theelepel gesmolten plantaardige boter of een theelepel olijfolie
250 g mozzarellakaas of een andere kaas naar keuze zoals Gruyere, verse geitenkaas, feta of roomkaas
Een beetje volkorenmeel om te kneden
Een snufje zout
Voor de knoflookboter:
Lees meer op de volgende pagina
ADVERTISEMENT
