Old Fashioned Coconut Cake is een heerlijk en decadent dessert dat iedereen aan tafel zeker zal plezieren. Het bevat een vochtige en smaakvolle kokoscake met daarop een rijke en romige kokosglazuur. De taart wordt vaak versierd met geraspte kokos, waardoor het een mooi en feestelijk dessert is.
Ingrediënten:
Voor de taart:
3 kopjes bloem voor alle doeleinden
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel zuiveringszout
1/4 theelepel zout
1 kop (2 stokjes) ongezouten boter, verzacht
1 1/2 kopjes kristalsuiker
3 eieren
1 theelepel vanille-extract
1 theelepel kokosextract
1 kopje kokosmelk
Voor het glazuur:
1 kop (2 stokjes) ongezouten boter, verzacht
3 kopjes poedersuiker
1/4 kop kokosmelk
1 theelepel vanille-extract
1/4 theelepel zout
1 kop geraspte kokosnoot
vervolg op de volgende pagina
ADVERTISEMENT
