Ingrediënten:
1/4 kopje olie
olijf 1 middelgrote ui, in blokjes gesneden 1 grote prei, witte delen
en alleen lichtgroen, in de lengte doormidden gesneden, in plakjes gesneden
dun 3 grote wortels, in plakjes gesneden
3 stengels bleekselderij, in dunne plakjes gesneden 3 teentjes knoflook, gehakt
1 theelepel kurkuma
1 theelepel kruiden voor
gevogelte 6 kopjes kippenbouillon
1 blikje melk van 13,5 ons
kokosnoot 1 1/4 pond zonder botten, zonder vel kippendijen of borsten
1 zak bevroren erwten van 10 ounce (optioneel)
1/4 kop gehakte verse peterselie
1 theelepel koosjer zout of, naar smaak
, 1/2 theelepel peper
zwart Gebruiksaanwijzing:
ADVERTISEMENT
