Had je het over ‘onkruid’? In werkelijkheid is postelein een zeer zachte plant, rijk aan omega-3 en antioxidanten. In plaats van het te verwaarlozen, kun je de tijd nemen om dit “goede kruid” te plukken en te genieten van alle voordelen ervan.
Presentatie van Postelein
Postelein, ook wel tuinpostelein of porselein genoemd, wordt beschouwd als een “onkruidplant”. Het wordt gebruikt bij het koken als groente en ook in de kruidengeneeskunde.
Deze plant wordt vaak aangetroffen in tuinen, maar gedijt het beste in warme gebieden. Vooral in Frankrijk wordt hij in het zuiden van het land vaker verbouwd. De wetenschappelijke naam voor postelein is Porcelaca oleracea. Om deze plant optimaal te kunnen gebruiken, is het essentieel om deze plant goed te kennen.
De deugden van postelein
Laten we nu verder gaan met het interessante deel van het verhaal. Waarom zou je postelein eten? Welnu, het zit vol voordelen:
Vervolg op de volgende pagina
ADVERTISEMENT
