ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

Millefeuille: het klassieke recept voor een geurig en heerlijk dessert

Millefeuille is een grote klassieker van de Franse patisserie, een traditioneel en tijdloos dessert dat iedereen, jong en oud, altijd tevreden stelt. Het staat ook bekend als Napoleon en bestaat uit drie lagen gearomatiseerd bladerdeeg, afgewisseld met twee lagen banketbakkersroom met vanillesmaak; Aan de oppervlakte bestrooid met overvloedige poedersuiker en tenslotte gegarneerd met rood fruit, is het een knapperig dessert met een delicate smaak, perfect voor een heerlijke afsluiting van een maaltijd, maar ook voor speciale gelegenheden, verjaardagen en jubilea.

Millefeuille is een dessert dat niemand zal kunnen weerstaan, dankzij het contrast van de texturen tussen het geurige gebakje en de zachte en fluweelzachte crème. Het is gemakkelijk te maken, we raden u aan het te garneren, te versieren en het binnen een paar minuten op te dienen, zodat u er in al zijn kruimeligheid en goedheid van kunt genieten. Als alternatief kunt u het bladerdeeg en de room van tevoren bereiden en vlak voor het serveren van het dessert in elkaar zetten.

Voor een onberispelijk resultaat raden wij u aan kant-en-klaar deeg te gebruiken, maar als u bijzonder goed in de keuken bent, kunt u het ook thuis maken met ons recept. Je kunt de vla ook op smaak brengen met citroenschil en verrijken met chocoladestukjes, aardbeien of gemengde bessen; voor een nog meer scenisch effect kun je ook een laagje witte crème en een laagje chocolade afwisselen.

Vervolg op de volgende pagina

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

Plaats een reactie