Linzenballetjes zijn lekker en zitten boordevol voordelen. Deze maaltijd is een krachtpatser van eiwitten en vezels. Het gerecht is ongelooflijk eenvoudig. De voorbereiding duurt slechts 30 minuten. Dit is een zuivelvrij recept. Veganistische linzengehaktballetjes zijn het perfecte veganistische recept voor doordeweekse diners, snacks en feestjes. Deze maaltijd is gezond, aromatisch en smakelijk.
Bereid het met basisingrediënten en geniet er met iedereen van.
Linzen gehaktballetjes
INGREDIËNTEN:
Linzen, 1 kopje
havermout, 1 kopje olie
olijf 1 eetlepel
ui 1 ui gesnipperd
3 teentjes knoflook, gehakt
gehakte walnoten, 1/2 kop gehakt lijnzaad
, 1 eetl
edelgist 1 eetlepel
zout naar smaak
Zwarte peper naar smaak TOMATENSAUS
:
Om de tomatensaus te bereiden hebben we de volgende ingrediënten nodig:
Verse tomaten, 400 gram, gesnipperde ui
1/2, fijngesneden wortel
1, gehakte selderij
1, gehakte veganistische olie
1 eetlepel
1 teentje knoflook, gehakt
INSTRUCTIES:
Om heerlijke, verse veganistische linzenballetjes te maken, moeten de volgende regels worden gevolgd:
Was eerst de rode linzen en laat ze vervolgens 15 minuten of langer in water weken.
Doe vervolgens eerst de bruine linzen en het water in een grote pan en dek af.
Kook op laag vuur gedurende 15/20 minuten.
Zodra de linzen gaar zijn, giet je het overtollige water af in een grote pan en dek je af.
Voeg in een grote pan de veganistische olie toe om de linzenballetjes te koken.
Voeg de gesnipperde ui toe aan de olie en kook deze langzaam.
Zet het vuur lager en laat sudderen tot het doorschijnend is, ongeveer 5 minuten.
Vervolgens moet de gehakte knoflook een minuut worden gebakken.
Voeg nu de haver, gist, zout, peperpoeder en lijnzaad (gemalen) toe.
Voeg gekookte linzen toe aan dit mengsel.
Meng alle ingrediënten met een houten lepel.
ADVERTISEMENT
