Overnight crème brûlée is een heerlijke combinatie die de elegantie van crème brûlée combineert met de rustgevende uitstraling van wentelteefjes. Geïnspireerd door de klassieke Franse keuken, voegt dit gerecht een vleugje verfijning toe aan het traditionele ontbijt. Als je het de dag ervoor maakt, kan de rijke vanillecrème volledig door het brood worden opgenomen, waardoor het een aangename, stressvrije ochtendmaaltijd wordt. Het is perfect voor vakantieochtenden, brunches of wanneer u uzelf wilt trakteren op iets speciaals.
Deze wentelteefjes passen heerlijk bij verse bessen, een klodder slagroom of zelfs een scheutje warme ahornsiroop. Voor een steviger contrast kun je het serveren met knapperig spek of een lichte rucolasalade. Een glas vers geperst sinaasappelsap of een kop warme koffie ronden de maaltijd perfect af.
Crème brulee
’s nachts Porties: 6
Ingrediënten
1/2 kop (1 stuk) boter
ongezouten 1 kopje bruine suiker
2 eetlepels lichte glucosestroop
ADVERTISEMENT
