Kweepeer is de vrucht van de kweepeerboom, een boom afkomstig uit Azië die ook in andere delen van de wereld groeit, waaronder Italië. Onze voorouders waren er dol op, maar tegenwoordig is kweepeer bijna vergeten.
Met een gele schil en een zeer aangenaam aroma wordt kweepeer vooral gebruikt voor de bereiding van jam, waaronder de beroemde kweeperenjam.
vervolg op de volgende pagina
ADVERTISEMENT
