Knoflook is een van de meest gebruikte ingrediënten bij het koken. Het is uitstekend geschikt voor het op smaak brengen of bereiden van uitstekende roerbakgerechten. Maar dat niet alleen, want het is een fantastisch natuurlijk antibioticum; velen eten het zelfs rauw. Maar hoe kunnen we het behouden? Er is een ongelooflijke methode die alleen koks kennen: laten we er meer over weten.
Knoflook heeft veel eigenschappen, het is een van de meest gebruikte ingrediënten in onze keukens. Hoewel de geur en smaak niet door iedereen worden gewaardeerd, leent het zich uitstekend voor het op smaak brengen van elk gerecht. Velen eten het ook rauw, gewoon om alle voordelen ervan te absorberen. Maar wist je dat er een methode bestaat om het te conserveren? Zo blijft het een jaar lang in perfecte staat: laten we eens kijken hoe het moet.
Hoe knoflook bewaren: alle details
Knoflook kan de bloeddruk reguleren en het cholesterol aanzienlijk verlagen. Dankzij zijn sterke eigenschappen kan het de lever ontgiften. Vaak wordt het weggegooid, maar qua voedingswaarde is het een van de krachtigste. Om al zijn eigenschappen te benutten, consumeer je het gewoon rauw.
Vergeet niet dat dit slechts enkele voordelen van knoflook zijn. Dit ingrediënt is een natuurlijk antibacterieel middel, het bestrijdt darmparasieten en versterkt het immuunsysteem. Bovendien is het een natuurlijke ontstekingsremmer, reguleert het de bloedsomloop en voorkomt daardoor hart- en vaatziekten.
In de winter is het onze belangrijkste bondgenoot, omdat het ons uitstekend kan genezen van de seizoensgriep. Het is essentieel om het in huis te hebben, niet alleen omdat we het in de keuken kunnen gebruiken, maar ook voor ons welzijn. Maar hoe kunnen we het behouden? Er is een fantastisch middel: je houdt de knoflook minstens een jaar lang in perfecte staat zonder hem ooit te laten rotten: laten we er meer over weten.
Knoflook een jaar intact: hoe bewaar je het?
Ervaren koks zullen zeker bekend zijn met deze methode om knoflook te conserveren. Neem eerst een halve kilo knoflookteentjes en week deze ongeveer een uur in lauw water. Na het drogen pel je ze en je zult zien dat ze gemakkelijk loslaten omdat de huid zachter is geworden.
Vervolg op de volgende pagina
ADVERTISEMENT
