Je kunt ook kikkererwten uit de winkel gebruiken. Kies degene die in glazen potten zijn bewaard en vervang de groentebouillon door heet water.
Om Marokkaanse kikkererwtensoep te maken, voeg je je favoriete kruiden, een paar eetlepels tomatenpuree en een paar koolbladeren toe.
Voeg voor Griekse kikkererwtensoep het sap van 2 citroenen toe.
Om de soep dikker te maken kun je ook een grote gekookte en gemengde aardappel toevoegen.
Voor een lekkere kikkererwtensoep kun je stukjes krokant spek toevoegen.
Voor een nog lekkerder resultaat kun je een deel van de kikkererwtensoep mixen met een staafmixer en dit vervolgens toevoegen aan het andere deel van de soep.
Hoe kikkererwtensoep bewaren
Kikkererwtensoep kan in een speciale luchtdichte verpakking in de koelkast 1-2 dagen worden bewaard. Je kunt het ook invriezen.
Hoe kikkererwtensoep te maken
ga verder op de volgende pagina
ADVERTISEMENT
