Tiramisu is een Italiaans dessert dat de smaakpapillen van fijnproevers over de hele wereld heeft verleid. Deze zoetheid bestaat uit laagjes koekjes gedrenkt in koffie en mascarponecrème, waardoor een explosie van smaken in de mond ontstaat. Hoewel de oorsprong ervan controversieel is tussen verschillende regio’s van Italië, is tiramisu een tijdloos dessert dat zich in de loop van de tijd heeft ontwikkeld om in de moderne keuken te passen. In dit recept presenteren wij u de originele versie van Tiramisu, gemaakt met Savoy biscuitgebak, ook wel koekjes genoemd. Volg onze eenvoudige stappen en geniet van dit traditionele Italiaanse dessert.
Zo maak je Italiaanse tiramisu!
Ingrediënten voor 5 personen:
Mascarponekaas 500 gram of 2 en 1/4 kopjes
Savoiekoekjes, ook wel 300 gram biscuitgebak genoemd
100 gram poedersuiker
5 eieren
Koffie: zoveel als nodig
Bitter cacaopoeder: zoveel als nodig
Voorbereiding:
Vervolg op de volgende pagina
ADVERTISEMENT
