1 kopje verkruimelde, gezoete kokosnoot
4 ruime eieren
Gesmolten ongezouten boter, maat 1/2 kop
1/3 kopje suiker, fijngehakt
zelfrijzend bakmeel, een half kopje
twee kopjes volle melk
1/8 theelepel vanillearoma
Zoutvaatje
Hoe te volgen
De oven moet worden voorverwarmd tot 350 ° F of 175 ° C.
Smeer een 9-inch taartplaat royaal in met boter of anti-aanbakspray.
Klop de eieren en de suiker samen in een grote kom. Klop of klop tot alles gemengd en nauwelijks schuimig is.
Zodra de eieren zijn opgenomen, voeg je de gesmolten boter, zelfrijzend bakmeel, volle melk, vanille-essence en een snufje zout toe. Roer tot alles gemengd is.
Voeg de geraspte kokos toe en roer goed.
Voeg het deeg toe aan de taartvorm die u zojuist hebt bereid.
Zodra een tandenstoker in het midden wordt gestoken en er schoon uitkomt, moet de bovenkant goudbruin zijn. Dit duurt 45-50 minuten in een voorverwarmde oven.
Laat de taart volledig afkoelen voordat je hem aansnijdt. Na verloop van tijd zal het verder uitharden, waardoor de betoverde lagen zichtbaar worden.
vervolg op de volgende pagina
ADVERTISEMENT
