Zet dit recept op papier.
Traditioneel Mongools rundvlees wordt gekenmerkt door zijn verrukkelijke saus en sappige reepjes vlees, maar waarom zou je de zaken niet een beetje veranderen? Door de traditionele zijsteak te vervangen door rundergehakt en alles in een slowcooker te doen, ontstaat een gebruiksvriendelijker en smaakvoller gerecht, ideaal voor dagen waarop je onderweg bent. En een grote kom chow mein is het meest geruststellende ding ooit. Wanneer je deze twee combineert, krijg je een gerecht dat eenvoudig te bereiden is, vol van smaak en waar iedereen in je gezin blij mee zal zijn.
Dit unieke gerecht vult op zichzelf al voldoende, maar als je meer wilt, serveer het dan met gestoomde rijst, zodat de rijst alle smaakvolle saus kan opnemen. Als heerlijk bijgerecht zou een frisse komkommersalade perfect zijn om de pittigheid van het hoofdgerecht te compenseren. Sesamzaadjes of gehakte groene uien kunnen bijvoorbeeld de smaken optimaal naar voren brengen.
Mongoolse rundergehaktmein in een slowcooker, met 6 porties
vervolg op de volgende pagina
ADVERTISEMENT
