Ik ben jaren geleden het recept van mijn moeder kwijtgeraakt en zocht zonder succes naar een goede vervanger.

Week eerst de tapioca.

Wat je nodig hebt:

Hoeveelheid ingrediënt

Een kwart kopje kleine pareltapioca

Suiker, wit, 3/4 kopje

Vier kopjes melk, geheel of 2%

Drie eieren

Een beetje zout

Optioneel: 1 theelepel vanille-essence

Garneer eventueel met gemalen kaneel of nootmuskaat.

Instructies:

Week eerst de tapioca.

Gooi de tapiocaparels met net genoeg koud water om ze in een middelgrote kom te bedekken.

Vervolg op de volgende pagina 👇(pagina 3)👇