Hier is een recept voor het maken van heerlijk gevlochten briochebrood, perfect als ontbijt of tussendoortje:
Ingrediënten:
Voor het deeg:
500 g bloem type 00
100 g suiker
10 g actieve droge biergist (of 25 g verse biergist)
200 ml lauwe melk
2 eieren
80 g zachte boter
Een snufje zout
Voor de afwerking:
1 eierdooier
1 eetlepel melk
Kristalsuiker (optioneel)
Procedure:
vervolg op de volgende pagina
ADVERTISEMENT
