Gebakken Sint-jacobsschelpen met groene asperges en een saus van parmezaan en chorizo
Probeer eens de gebakken coquilles met groene asperges en een parmezaanse kaas-chorizosaus!
Aankondiging
Gebakken Sint-jacobsschelpen met groene asperges en een saus van parmezaan en chorizo: een gerecht met goede seizoensproducten!
Het is weer Sint-jakobsschelpenseizoen en eindelijk het aspergeseizoen! Maak dus van de gelegenheid gebruik om uzelf te verwennen door een heerlijk gerecht van gebakken Sint-Jakobsschelpen op een bedje van groene asperges te bereiden, vergezeld van een saus van Parmezaanse kaas en chorizo. Een gastronomisch gerecht dat land en zee perfect combineert en bovendien gemakkelijk te maken is: uw Sint-Jakobsschelpen zullen een schot in de roos zijn!
Ingrediënten: Voor 4 personen
24 groene asperges
18 Sint-Jakobsschelpen
3 eetlepels vers geraspte Parmezaanse kaas
15 cl slagroom
3 eetlepels boter
20 plakjes milde chorizo in kleine stukjes gesneden
Een paar erwtenscheuten of bieslook
Voorbereiding:
VERVOLG OP PAGINA 2
ADVERTISEMENT
