Ingrediënten
1 pond rundergehakt
1/2 pond gemalen milde Italiaanse worst
1 kleine ui, fijngehakt
1/2 kop gehakte paprika (ik gebruikte sinaasappel, dat was alles wat ik in de vriezer had)
1 eetl. olijfolie
1 eetl. Worcestershiresaus
1 teentje knoflook, gehakt
1/2 theelepel. oregano
1/2 theelepel. basilicum
1/2 theelepel. peterselie
1 losgeklopt ei
3/4 C. Italiaans paneermeel
2 sneetjes verkruimeld witbrood
1 eetlepel melk
8 oz. geraspte mozzarellakaas, bewaar 3/4 C. voor garnering
1/4 kopje Parmezaanse kaas
1 kopje marinarasaus, plus 1/2 tot 3/4 kopje meer voor garnering
Instructies:
vervolg op de volgende pagina
ADVERTISEMENT
