Langzaam gegaard ananasvarkensvlees met andere ingrediënten:
1 tot 2 pond varkenslendegebraad
Snijd een ui
1/2 eetlepel extra vergine olijfolie
een half kopje donkerbruine zahăr
¾ kopje appelazijn
3/4 kopje honing
1/4 kop sojasaus
1,5 theelepels zout
Drie teentjes knoflook, fijngehakt
Verse ananasstukjes, in 2 kopjes gesneden
Niet nodig: 1/4 theelepel gemalen rode pepervlokken
Hier zijn de stappen:
1. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het gebraden varkensvlees toe, bak het bruin en schroei het aan beide kanten dicht. Vloeistoffen en smaken blijven hierdoor beter behouden.
Nadat u het varkensgebraad bruin heeft gemaakt, plaatst u het in een slowcooker. Leg de gesneden ui voorzichtig op het braadstuk. (Je kunt de uien ook fruiten voordat je ze toevoegt.)
vervolg op de volgende pagina
ADVERTISEMENT
