Hoe maak je kokosroomtaart?
Hieronder vind je het volledige stap-voor-stap recept, maar hier is een kort overzicht van wat je kunt verwachten bij het maken van een zelfgemaakte kokosroomtaart:
Rooster de kokosnoot en bereid de topping op de kookplaat.
Haal van het vuur en roer het grootste deel van de kokosnoot en vanille erdoor.
Giet de vulling in de schaal en zet in de koelkast tot het stevig is.
Top met opgeklopte topping en de resterende kokosvlokken.
Kokosroomtaart bewaren
Bewaar de kokosroomtaart afgedekt maximaal vier dagen in de koelkast.
Kun je kokosroomtaart invriezen?
Je kunt de kokosroomtaart invriezen, maar je kunt hem het beste invriezen voordat je de opgeklopte topping toevoegt. Als je van plan bent de taart in te vriezen, bak de taart dan in een aluminiumfoliepan. Wikkel alles in een laag opbergfolie en vervolgens in een laag folie. Bevries maximaal drie maanden. Laat het een nacht in de koelkast ontdooien en bedek het vervolgens met opgeklopte topping en kokosnootvlokken voordat u het serveert.
Ingrediënten
1 kopje gezoete kokosnootvlokken
3 kopjes half om half
3/4 kopje witte suiker
1/2 kopje bloem voor alle doeleinden
2 grote eieren, losgeklopt
1/4 theelepel zout
1 theelepel vanille-extract
1 taartbodem (9 inch), gebakken
1 kopje bevroren opgeklopte topping, ontdooid
Hoe maak je de beste kokosroomtaart?
ADVERTISEMENT
