Rijst goed bereiden is essentieel voor een heerlijk, goed gaar gerecht. Volg deze stappen om dit te bereiken:
Ingrediënten:
Rijst
Water
Zout (optioneel)
Niet:
Meet de rijst af en spoel deze af:
Gebruik voor elke kop rijst 1,5 tot 2 kopjes water. Afhankelijk van het soort rijst kan dit variëren.
Doe de rijst in een fijne zeef en spoel hem af onder koud water om overtollig zetmeel te verwijderen. Dit zorgt ervoor dat de rijst los blijft en niet blijft plakken.
Giet de rijst af:
Zorg ervoor dat de rijst na het afspoelen goed is uitgelekt. Laat het volledig uitlekken om te voorkomen dat het extra water de hoeveelheid vloeistof in het kookproces verandert.
Verhoudingen en potten:
Gebruik een pot met een deksel die voldoende ruimte biedt voor de rijst en het water. De waterverhouding varieert afhankelijk van het type rijst, dus volg de aanwijzingen op de verpakking.
Kook de rijst:
Voeg de rijst en het water toe aan de pot. Als je wilt, kun je voor de smaak een snufje zout toevoegen.
Breng het water op hoog vuur aan de kook.
Zet het vuur lager en laat sudderen:
Vervolg op de volgende pagina
ADVERTISEMENT
