Meng de suiker, gist en melk in een middelgrote kom en roer om op te lossen.
Klop het ei los. Voeg de bloem en het zout toe en begin het deeg te mengen met een spatel. Kneed het vervolgens verder met je handen tot je een elastisch deeg verkrijgt.
Voeg de zachte boter toe en blijf kneden totdat de boter goed in het deeg is opgenomen.
Vorm het deeg tot een bal, dek af met een doek of plasticfolie en laat een uur rijzen. Verdeel het deeg in 8 delen en rol elk stuk tot een bal. Dek af en laat 30 minuten staan.
vervolg op pagina 3
ADVERTISEMENT
