Aardappelen zijn een essentieel voedingsmiddel in de meeste keukens over de hele wereld, omdat ze in veel recepten de hoofdrol spelen. Daarnaast is het een voedingsmiddel dat rijk is aan koolhydraten, kalium, vitamine C en mineralen zoals magnesium en ijzer.
De hele aardappel blijft zes tot zeven weken goed in de voorraadkast. Vaak eindigen we echter met aardappelen die op het punt staan te verwelken. Veel voedingsmiddelen kunnen in de vriezer worden bewaard, maar andere kunnen bederven.
Aardappelen om in te vriezen en vervolgens te bakken of braden in slechts 5 stappen
* Schil de aardappelen.
*Snijd ze zoals je wilt.
* Kook water en kook gedurende 3 minuten, niet nog één.
* Als het water heet is, voeg je eenvoudig de gesneden aardappelen toe.
* Wat dit mogelijk maakt, is dat ze in de loop van de dagen niet zwart worden.
*Koel in een molen of bleekmiddel om te drogen.
* 5e en laatste in zakjes doen en in de vriezer leggen.
Wanneer de friet er droog en krokant uit komt, help je uit de problemen
Aardappelen om in te vriezen en vervolgens te bakken of braden in slechts 5 stappen
Zie pagina 2
ADVERTISEMENT
