De frietjes zijn een echte traktatie. Je kunt ze alleen eten of met een saus of als bijgerecht in veel alledaagse gerechten. Hoewel het maken van friet blijkbaar voor de gemiddelde mens geen geheimen meer lijkt te hebben, zullen enkele tips om het beter te bereiden het verschil maken tussen goede, zeer smaakvolle en knapperige friet en, omgekeerd, zachte, uitgedroogde en doffe friet. Ontdek in dit artikel wat je moet weten om knapperige friet te maken en indruk te maken op je gasten.
Een feilloos recept met azijn voor droge en knapperige frietjes: Zodra je je aardappelen hebt gekozen, rijst de kwestie van het koken. Hoe vermijd je te vette frietjes en behoud je de knapperigheid? Voor dit probleem staat één oplossing bovenaan de lijst: witte azijn, een ongeëvenaarde bondgenoot in de keuken. Hier ziet u hoe u het kunt gebruiken:
Ingrediënten
water
Aardappelen
Olie om te frituren
Vervolg op de volgende pagina
ADVERTISEMENT
