Ingrediënten voor 8 borden:
500 g witte bonen om te schillen
500 g rode bonen om te pellen
500 g schaalbonen (platte bonen)
500 gram aardappelen
2 courgettes
3 wortels
2 tomaten
200 g pasta (spaghetti in stukjes van 4 tot 5 cm gesneden)
6 middelgrote teentjes knoflook
125 g Parmezaanse kaas (en/of Hollandse rode kaas omdat deze geen ‘draadjes’ vormen)
1 basilicumstengel
Vervolg op de volgende pagina
ADVERTISEMENT
