Gesmoorde varkenskarbonades en gegratineerde aardappelschotel is een geruststellend, stevig gerecht dat de hartige goedheid van gesmoorde varkenskarbonades in zuidelijke stijl combineert met de romige, kaasachtige verrukkingen van gegratineerde aardappelen. Deze fusie creëert een geruststellende braadpan, perfect voor etentjes of familiebijeenkomsten. Hoewel de exacte oorsprong onduidelijk is, combineert dit gerecht twee klassieke troostmaaltijden die al lang favoriet zijn in veel huishoudens. Met zijn malse varkenskarbonades in het midden van dunne plakjes aardappelen in een romige saus is deze ovenschotel voorbestemd om een succes te worden.
Deze heerlijke ovenschotel, rijk aan smaak, is op zichzelf een complete maaltijd, maar past uitstekend bij lichtere kanten zoals een frisse groene salade, gestoomde broccoli, geglaceerde wortelen of gebakken sperziebonen om de rijkdom in evenwicht te brengen. Voor degenen die van een beetje crunch houden, zijn knoflookbrood of dinerbroodjes een geweldige aanvulling om de heerlijke saus op te zuigen.
Recept: Gesmoorde varkenskarbonade, gegratineerde aardappelschotel
Ingrediënten
Vervolg op de volgende pagina
ADVERTISEMENT
