Verwarm de oven voor op 180°C.
Schil de zoete aardappelen, snijd ze in stukjes en stoom ze gaar.
Meng in een blender zoete aardappelen, zout, kaneel, nootmuskaat, honing, vanille, amandelmelk en eieren. Meng tot een gladde massa.
Voeg de rozijnen toe en meng voorzichtig met een lepel.
Giet het mengsel in een ovenschaal.
Bak gedurende 35-40 minuten of tot de pudding stevig is en de bovenkant lichtbruin is. عرض
ADVERTISEMENT
