Hoe Cinnabon werkt:
Meng de gist met water en twee theelepels suiker, laat 10 minuten staan en meng dan goed.
Smelt de boter en de melk samen op het fornuis en zorg ervoor dat het mengsel niet kookt.
Voeg alle ingrediënten toe aan het gistmengsel en kneed een paar minuten.
Dek het deeg af en laat het een tijdje rusten totdat het in volume verdubbeld is.
Rol het deeg uit tot een rechthoekige vorm en zorg ervoor dat u de tafel met een beetje bloem bestuift voordat u begint met uitrollen.
Meng de suiker met de kaneel om de topping te maken.
Bestrijk het deeg met gesmolten boter.
Strooi het suiker-kaneelmengsel over het deeg.
Rol het deeg voorzichtig en stevig uit en snijd het in kleine, gelijke stukken zoals op de foto.
Plaats de stukken in een met olie ingevette kom om ze klaar te maken voor het koken.
Bak gedurende 25-30 minuten, op 180 graden, tot ze goudbruin zijn
Je kunt het eten met room of met het sausmengsel door de suiker, vanille en room te mengen en goed te roeren tot het mengsel homogeen wordt.
vervolg op de volgende pagina
ADVERTISEMENT
