Doe de kip, bouillon, ui, paprika, groene chilipepers, knoflook, limoensap, kruiden en tomaten in een slowcooker van 6 liter. Voeg de koriander toe en meng goed.
Kook op de hoogste stand gedurende 3 uur.
Voeg na 3 uur de instantrijst toe en meng goed.
Ga nog eens 30 minuten door met koken op de hoogste stand.
Maak de rijst los en serveer.
Pro-tip: Als je een paar minuten extra hebt, fruit dan de knoflook, uien en paprika’s met het limoensap, korianderstengels, chilipoeder, komijn, zout en peper gedurende 3 tot 5 minuten voordat je ze aan de slowcooker toevoegt. Deze stap kan de smaak van het gerecht enorm verbeteren!
Met dit recept haal je gemakkelijk de levendige smaak van Spaanse rijst in huis. Of je nu zin hebt in nostalgie of wilt experimenteren met nieuwe smaken, deze Slowcooker Fiesta Kip en Rijst is zo toegankelijk als maar kan en belooft een heerlijke en smaakvolle ervaring.
ADVERTISEMENT
