1. Voeg de suiker, melk, zout en gist toe aan het ei.
Mengen.
Voeg alle bloem toe en meng. Dek af met een doek en laat 20 minuten rusten. Leg het deeg vervolgens op een met bloem bestoven oppervlak.
Begin met kneden door beetje bij beetje de zachte boter toe te voegen.
Kneed minimaal 10 minuten.
Dek vervolgens af en laat 20 minuten rusten.
2. Rol het deeg uit tot een rechthoek van ongeveer 2 mm dik.
Vet in met boter.
Rol op en snij in stukken van maximaal 2 cm. Verdeel het in tweeën en doe het in ingevette pannen. Laat 1 uur rijzen.
3. Verf met ei en melk. Bak gedurende 20 minuten op 170 graden tot ze goudbruin zijn
ADVERTISEMENT
