Combineer de gekookte macaroni en de zure room in een grote kom en meng om de noedels gelijkmatig te bedekken.
Voeg het krabvlees toe en meng goed.
Haal de lente-ui van het vuur en hak hem grof.
Rasp apart de witte cheddar en mozzarella.
Terwijl de garnalen koken, smelt u de boter in een middelgrote koekenpan en verwarmt u deze in ongeveer 2 minuten roze. Zodra de garnalen een beetje zijn afgekoeld, haal je ze uit de pan en hak je ze fijn voordat je ze aan het macaronimengsel toevoegt.
Terwijl het spek kookt, maak je de gehakte uien zacht in dezelfde pan.
Nadat je de bloem met de uien hebt gemengd, laat je nog een minuut sudderen zodat ze wat bruin worden.
Wanneer het mengsel dikker begint te worden, voeg je langzaam de verdampte melk toe terwijl je voortdurend roert.
Voeg onder voortdurend roeren geleidelijk de geraspte cheddarkaas toe tot deze gesmolten is.
Roer het mengsel van macaroni en zeevruchten goed door voordat je de kaassaus erover giet.
Voeg zout en peper toe naar eigen voorkeur.
Plaats het mengsel in een vooraf ingevette ovenschaal.
Garneer met paneermeel en bedek met geraspte mozzarellakaas.
Een beetje paprikapoeder kan een beetje kleur toevoegen.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende twintig tot vijfentwintig minuten, of tot er een lichtbruine korst bovenop verschijnt.
Deze mac en kaas met zeevruchten wordt het lekkerst warm geserveerd.
Geniet van deze bevredigende maaltijd die de beste zeevruchten combineert met gezonde macaroni en kaas.
ADVERTISEMENT
