Voeg langzaam en voorzichtig de bloem voor alle doeleinden toe aan het mengsel. Blijf mixen totdat alle bloem is opgenomen. Het uiteindelijke zandkoekmengsel lijkt misschien kruimelig, dus houd daar rekening mee. Het moet echter zijn vorm behouden als het wordt samengedrukt.
Druk gelijkmatig aan om een basislaag van ongeveer 3 tot 4 kopjes zandkoekmengsel in de voorbereide ovenschaal te creëren.
Zodra de oven klaar is, bak je de ovenschaal ongeveer 25 minuten om de bodem van de zandkoekjes te vormen. Het eindproduct moet eruit zien als een stevige basis met gouden randen. Als je klaar bent, haal je het gerecht van het vuur en laat je het afkoelen.
Meng de zware slagroom met de gekookte karamelstukjes in een middelgrote pan. Om een romige saus te maken, smelt u de karamel in een pan op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren.
Zodra het zandkoekje is afgekoeld, giet je er voorzichtig de karamelsaus over en verdeel je het gelijkmatig zodat het de zijkanten raakt.
lees meer op de volgende pagina
ADVERTISEMENT
