Enkele wijzigingen en tips
Je kunt ervoor kiezen om vóór het koken gerookte paprikapoeder aan de kool toe te voegen voor een complexere smaak. Een snufje gemalen rode pepervlokken kan een beetje warmte toevoegen als je van pittig eten houdt. Om het veganistisch te maken, kun je in plaats van boter olijfolie of een andere plantaardige botervervanger gebruiken, en in plaats van parmezaanse kaas kun je edelgist gebruiken. Voor degenen die van kool houden met een beetje knapperigheid: strooi er vlak voor het serveren geroosterd broodkruim over.
ADVERTISEMENT
