Instructies:
Verwarm de oven voor: Verwarm uw oven voor op 190°C. Spuit een muffinvorm in met kookspray.
Kook het rundvlees: Kook het gehakt in een koekenpan op middelhoog vuur tot het niet meer roze is. Giet overtollig vet af en roer de tacokruiden erdoor volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Zet de cupcakes in elkaar: plaats een wontonvelletje in elk muffinvormpje en druk het naar beneden om een basis te vormen. Leg er een lepel gekruid rundvlees op en bestrooi met cheddarkaas. Herhaal met nog een laag wontonpapier, rundvlees en kaas.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 15 tot 18 minuten, of tot de wontonvellen goudbruin en knapperig zijn.
Garneren en serveren: Haal het uit de oven en beleg elke taco cupcake met geraspte sla, in blokjes gesneden tomaten, zure room en salsa. Serveer onmiddellijk
ADVERTISEMENT
