Voorbereiding:
Pel en snipper de uien. Pel de knoflookteentjes, verwijder de kiem en snijd ze.
Fruit de uien en knoflook in een beetje olijfolie tot ze zacht zijn.
Schil intussen de aardappelen, snij ze in dunne reepjes en kook ze in water met het kruidenboeket ongeveer 10 minuten voor.
Als de uien zacht zijn, smeer je een laag op de bodem van de gratinschaal.
Schik een rij voorgekookte aardappelen en leg de gesneden worstjes erop.
Strooi er enkele reepjes Comtékaas over.
Klop in een kom de crème fraîche met de melk, peper en paprikapoeder los.
Giet het roommengsel over de worstjes en schik vervolgens nog een rij aardappelen.
Strooi er geraspte Comtékaas over.
Bak op 180°C gedurende ongeveer 30 minuten, tot de gratin goudbruin is en de aardappelen gaar zijn.
Serveer warm en geniet ervan.
Geniet van je eten!
ADVERTISEMENT
