Stap 1: De oven voorverwarmen
Begin met het voorverwarmen van je oven op 180°C (thermostaat 6). Deze temperatuur zorgt ervoor dat de rol gelijkmatig gaart, waardoor de kaas perfect smelt zonder dat de buitenkant verbrandt.
Stap 2: Het bereiden van de puree
Pureer de gekookte en geschilde aardappelen in een grote kom. Zorg ervoor dat u een gladde en homogene textuur verkrijgt om het uitsmeren en uitrollen te vergemakkelijken. Kruid royaal met peper, zout en een snufje geraspte nootmuskaat. De nootmuskaat zorgt voor een subtiele smaak die perfect bij de kaas past.
Stap 3: Het verspreiden van de puree
Verdeel de aardappelpuree gelijkmatig over een vel bakpapier of een bakplaat bekleed met bakpapier. Streef naar een dikte van ongeveer 1 cm om het later makkelijker te kunnen rollen. Deze stap vereist geduld om een oppervlak te verkrijgen
ADVERTISEMENT
