Om een Provençaalse rundvleesstoofpot te bereiden, bruint u het rundvlees in een pan of in de Nederlandse oven. Fruit de uien en knoflook, voeg de groenten en de overige ingrediënten toe en laat de stoofpot op laag vuur sudderen tot het vlees zacht is en de smaken zich hebben ontwikkeld.
Voorbereidingstijd:
De bereidingstijd voor Provençaalse runderstoofpot bedraagt circa 20 minuten, de kooktijd niet meegerekend. De stoofpot heeft 1,5 tot 2 uur nodig om te sudderen om de gewenste malsheid en smaak te bereiken.
Porties:
Met dit recept zijn ongeveer 6 porties Provençaalse rundvleesstoofpot te maken, afhankelijk van de portiegrootte. Pas de hoeveelheden aan uw behoeften aan of verhoog het recept voor grotere bijeenkomsten.
ADVERTISEMENT
