Stap 1: Bereid het deeg voor
Rol het deeg uit: Verwarm uw oven voor op 190°C. Rol het pizzadeeg op een licht met bloem bestoven oppervlak uit tot een rechthoek van ongeveer 12×14 inch. Het deeg moet ongeveer 1/4 inch dik zijn.
Bestrijk met olijfolie: Klop in een kleine kom 2 eetlepels olijfolie samen met de gehakte knoflook (of knoflookpoeder). Verdeel het olijfolie-knoflookmengsel met een deegkwast gelijkmatig over het uitgerolde deeg.
Stap 2: Voeg de kaas en het vlees toe
Parmezaanse kaas: Strooi 2 eetlepels Parmezaanse kaas gelijkmatig over het deeg. Dit voegt een lekkere zoute smaak toe en zorgt ervoor dat het vlees aan het deeg blijft plakken.
Leg het vlees in laagjes: Verdeel eerst de plakjes pepperoni gelijkmatig over het oppervlak van het deeg. Leg vervolgens de plakjes delicatessenham en als laatste de salami. Zorg ervoor dat het vlees gelijkmatig verdeeld is, zodat elk stuk brood een beetje van alles bevat.
Beleg de mozzarella: Strooi 2 kopjes geraspte mozzarella gelijkmatig over de bovenkant van het vlees.
Stap 3: Rol en sluit
Het deeg uitrollen: Begin aan een van de korte zijden en rol het deeg voorzichtig op tot een strakke rol. Probeer ze gelijkmatig en hard te verdelen om scheuren te voorkomen. Eenmaal volledig opgerold, drukt u op de naad om de cake te sluiten.
In plakjes snijden: Snijd het uitgerolde deeg met een scherp mes in 9 gelijke plakjes. Leg de plakjes met de snijkant naar beneden op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Stap 4: Bereid je voor om te koken
Maak de eiervulling: Klop in een kleine kom 1 ei en 1 eetlepel water tot een eiervulling. Bestrijk dit mengsel over de pizzabroodjes. Dit geeft ze een glanzende, gouden afwerking.
Bestrooi met zout: Strooi lichtjes koosjer zout en 1/4 theelepel knoflookpoeder erover voor extra smaak.
Parmezaanse kaas en peterselie toevoegen: Strooi 1 eetlepel overgebleven Parmezaanse kaas en wat gehakte peterselie over elk broodje voor een finishing touch.
Stap 5: Bak de pizzabroodjes
Koken: Plaats de pizzabroodjes in de voorverwarmde oven en bak ze 18 tot 22 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is en de kaas gesmolten en borrelt.
Laat afkoelen en serveer: Haal de pizzabroodjes uit de oven zodra ze gaar zijn en laat ze een paar minuten afkoelen. Garneer eventueel met verse peterselie. Serveer warm met marinarasaus apart om te dippen.
Kooktips:
Gebruik koud deeg: Koud pizzadeeg is gemakkelijker om mee te werken. Als u in de winkel gekocht deeg gebruikt, laat het dan ongeveer 10 minuten op kamertemperatuur staan voordat u het uitrolt.
Voorkom plakken: Om te voorkomen dat het deeg aan je werkblad blijft plakken, gebruik je bloem of bakpapier bij het uitrollen van het deeg.
Pas uw toppings aan: u bent vrij om te experimenteren met uw toppings. Je kunt het vlees vervangen door kalkoen, prosciutto of zelfs groenten zoals gebakken champignons of spinazie.
Vooraf maken: Deze pizzabroodjes kunnen van tevoren worden gemaakt. Verpak de rauwe broodjes eenvoudig in huishoudfolie en bewaar ze maximaal 24 uur in de koelkast voordat u ze gaat bereiden.
Opslaan:
Koeling: Bewaar overgebleven pizzabroodjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 3 dagen. Verwarm ze voor het serveren opnieuw in de oven of magnetron.
Invriezen: Je kunt deze pizzabroodjes ook invriezen. Eenmaal gekookt, laat ze volledig afkoelen en plaats ze vervolgens in een vriezerbestendige container. Ze blijven maximaal 2 maanden gekoeld bewaard. Verwarm ze in de oven op 175°C gedurende ongeveer 10 tot 15 minuten. Voedingswaarden (per portie – 1 rol):
Calorieën: 290 kcal
Eiwit: 16 g
Koolhydraten: 28 g
Lipiden: 14 g
Vezels: 1 g
Suiker: 2 g
Natrium: 860 mg
Veelgestelde vragen:
1. Kan ik een taart uit de winkel gebruiken?
Ja, pizzadeeg uit de winkel is ideaal voor dit recept. Zorg ervoor dat het op kamertemperatuur komt, zodat het gemakkelijker is om mee te werken.
2. Kan ik deze pizzabroodjes vegetarisch maken?
Natuurlijk! Laat het vlees achterwege en voeg groenten zoals paprika, champignons, spinazie of olijven toe aan de broodjes voor een smaakvolle vegetarische versie.
3. Hoe kan ik voorkomen dat mijn rollers drassig worden?
Zorg ervoor dat u het deeg niet overbelast met saus of natte ingrediënten. Als je veel saus gebruikt, bestrijk deze dan met een dunne laag in plaats van te gieten.
4. Waar kan ik deze pizzabroodjes nog meer in dippen? Naast marinarasaus kun je ze ook in ranchdressing, knoflookboter of zelfs pittige mosterd dopen voor extra pit.
5. Kan ik andere gebruiken?
zijn kazen?
Ja! Je kunt de mozzarella vervangen door provolone, cheddar of zelfs een mix van kazen voor een sterkere smaak.
Conclusie:
Ham Pepperoni en Salami Pizza Rolls zijn een geweldige keuze voor elke pizzaliefhebber. Lagen pepperoni, ham, salami en kaas verpakt in zacht pizzadeeg vormen een heerlijke, hartige traktatie, perfect voor feestjes, bijeenkomsten of gewoon een familiemaaltijd. Ze zijn gemakkelijk te maken, aanpasbaar en perfect om in marinarasaus of andere favoriete dips te dippen. Met hun smakelijke toppings en gouden korst zijn deze pizzabroodjes binnen enkele minuten verdwenen! Probeer ze en geniet van de perfecte hapklare pizza-ervaring!
ADVERTISEMENT
