Om de taart in elkaar te zetten:
Plaats één cakevorm op een serveerschaal en verdeel de helft van het glazuur.
Bedek met de tweede laag cake en bestrijk met de resterende glazuur.
Bestrooi de bovenkant van de cake met extra geraspte kokosnoot.
Serveer en geniet!
Advies:
Gebruik voor een rijkere smaak bruine suiker in plaats van kristalsuiker in de cake.
Voeg 1/2 kop gehakte noten, zoals pecannoten of macadamianoten, toe aan het deeg voor een knapperige toets.
Om een veganistische versie van dit recept te maken, gebruik je veganistische boter en veganistische poedersuiker in het glazuur.
Serveer de taart met een bolletje vanille-ijs en een scheutje kokossiroop voor een bijzondere traktatie
ADVERTISEMENT
