Voordat je de knoflook gaat bereiden, begin je met het pellen en voorzichtig pletten van de knoflookteentjes. Dit vergemakkelijkt de afgifte van actieve chemicaliën.
De melk moet worden verwarmd door deze in een kleine pan te gieten en op laag vuur te verwarmen tot hij bijna kookt.
Voeg de knoflook toe: zodra de melk begint te koken, voeg je de geperste knoflook toe en laat je dit nog ongeveer twee minuten doorwarmen. Zorg ervoor dat u het vuur laag houdt om te voorkomen dat de melk verbrandt.
Zet het mengsel op laag vuur en laat het ongeveer drie tot vijf minuten sudderen, af en toe roeren. De knoflook wordt vervolgens in de melk gegoten.
Haal de melk van het vuur en zeef deze om de stukjes knoflook te verwijderen. Serveer de melk met behulp van de zeef. Om het meeste uit de ervaring te halen, dient u deze te serveren.
Maak het zoeter: Als de smaak van je knoflookmelk te sterk is, kun je de smaak verbeteren door een theelepel honing of een snufje suiker toe te voegen. Hierdoor geniet je beter van je knoflookmelk.
Lees meer op de volgende pagina
ADVERTISEMENT
