Ongelooflijk lekkere schenkel: het vlees smelt in je mond en het zit allemaal in de marinade.

Vervolgens wikkel ik de drumsticks in een bakhoes en stuur ze naar de oven, voorverwarmd tot 175 graden.

De drumsticks worden een uur gekookt, daarna snij ik het bovenste deel van de hoes af, smeer de drumsticks in met het sap uit de hoes en zet ze weer 15 minuten in de oven op 180 graden.
Het resultaat zijn ongelooflijk mooie en ongelooflijk smakelijke drumsticks, met een zachte, zachte korst en sappig vlees aan de binnenkant dat gemakkelijk van het bot loskomt.

Dit recept is een echte traktatie voor alle vleesliefhebbers!