Voor de taartbodem:
Hoeveelheid ingrediënten
Bloem voor alle doeleinden 1 1/2 kop
Ongezouten boter, gekoeld en in blokjes 1/2 kopje
Poedersuiker 1/4 kop
Zout 1/4 theelepel
IJswater 4-5 el
Instructies:
Bereid de taartbodem:
Meng bloem, suiker en zout in een kom.
Meng de boter erdoor tot het mengsel op grof broodkruim lijkt.
Voeg geleidelijk het ijswater toe en meng tot er een deeg ontstaat.
Verpak het deeg in plasticfolie en zet het minimaal 30 minuten in de koelkast.
Rol het deeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak en plaats het in een taartvorm.
Krimp de randen naar wens.
Bereid de vulling voor:
Klop in een grote kom de eieren, suiker en zout door elkaar.
Verwarm de melk en voeg deze geleidelijk toe aan het eimengsel.
Roer het vanille-extract en de nootmuskaat erdoor.
Bak de taart:
Giet de vulling in de voorbereide taartbodem.
Plaats de taart op een bakplaat en bak in een voorverwarmde oven van 220°C gedurende 15 minuten.
Verlaag de temperatuur tot 175°C (350°F) en laat het koken gedurende 25 tot 30 minuten of totdat het mengsel stevig is geworden.
Laat volledig afkoelen voordat je het serveert.
👇 Om verder te lezen, scroll naar beneden en klik op Volgende 👇
ADVERTISEMENT
