Bereid de pasta:
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking in een grote pan met kokend gezouten water tot ze beetgaar zijn. Giet af en zet opzij.
Kook de kruiden:
Verhit in een grote koekenpan een beetje plantaardige olie op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde ui en de gehakte knoflook toe en bak tot de ui doorschijnend en geurig is.
Voeg de tomaten toe:
Voeg de kerstomaatjes toe en bak een paar minuten tot ze zacht beginnen te worden.
Giet de bouillon:
Giet voorzichtig de kippenbouillon erbij en laat het mengsel ongeveer 5 minuten koken zodat de smaken zich vermengen.
Het koken van de garnalen:
Voeg de garnalen toe aan de pan en kook tot ze roze en ondoorzichtig zijn, ongeveer 3-4 minuten, afhankelijk van hun grootte.
Combineren met spaghetti:
Voeg de gekookte spaghetti toe aan de pan met het garnalen-tomatenmengsel. Meng goed zodat de pasta gelijkmatig bedekt is met de saus.
Laatste hand:
Roer de gehakte dille en boter erdoor, laat de boter smelten en bestrijk de pasta voor een zijdezachte afwerking. Breng op smaak met zout.
Dienst :
Serveer de pasta warm, indien gewenst gegarneerd met meer verse dille. Geniet van een snel, gemakkelijk en ontzettend lekker diner!
ADVERTISEMENT
