Het deeg voorbereiden, goed doorkneden, afgedekt 30 minuten laten rijzen, ontgassen, balletjes vormen (afhankelijk van het aantal rollen) en laten rusten.
Bereid de vulling voor: Giet een scheutje olijfolie in een pan.
Voeg de ui toe. Laat sauteren tot de ui glazig is.
Voeg de schnitzels toe, laat op laag vuur sudderen.
Voeg de overige ingrediënten voor de vulling toe. Voeg de kaas toe.
Verdeel elke gehaktbal dun, bestrijk de bovenkant met boter + olie.
Verdeel een beetje vulling over het deeg.
Rol het voorzichtig op en sluit de uiteinden goed.
Bestrijk de bovenkant met boter + olie en zet in de oven gedurende 30 minuten op 180 graden
ADVERTISEMENT
