Mijn geheime recept voor zelfgemaakte vinaigrette.

– 6 cl witte balsamicoazijn (ongeveer 4 eetlepels)
– 1 sjalot, fijngehakt
– 2 theelepels fijne Dijon-mosterd
– 2 snufjes versgemalen peper
– 6 cl olijfolie (ongeveer 4 eetlepels)
– 1 snufje zout

Hoe het te doen:

1. Doe de azijn, mosterd, sjalot, zout en peper in een glazen pot.

Vervolg op de volgende pagina