Stap 1: Bedek een bord of bord met huishoudfolie. Leg Nutella op de huishoudfolie en plaats het 30 minuten in de vriezer.
Stap 2: Los 5 g oploskoffie op in 60 ml kokend water.
Stap 3: Maal 200 g savoiardikoekjes tot fijne kruimels.
Stap 4: Meng in een kom 250 g mascarpone en 60 g poedersuiker. Roer tot een gladde massa.
Stap 5: Vorm kleine balletjes van het mascarponemengsel. Haal de Nutella uit de vriezer en vul elk balletje met een bevroren Nutella kern.
Stap 6: Rol de dessertballetjes door de gemalen pinda’s en druk ze stevig aan, zodat ze blijven plakken.
Stap 7: Laat 10 minuten afkoelen in de koelkast voordat u het serveert.
Presentatie suggesties:
Serveer met een scheutje gesmolten chocolade of met een kopje koffie.
Deze dessertballetjes zijn perfect als zoete snack voor feestjes of bijeenkomsten.
Kooktips:
Zorg ervoor dat de Nutella bevroren is voordat je de balletjes vult, om te voorkomen dat hij te snel smelt.
Je kunt de pinda’s vervangen door andere noten of zelfs chocoladestukjes voor verschillende smaken.
Voedingsvoordelen:
Pinda’s: zorgen voor gezonde vetten en eiwitten.
Mascarpone Kaas: Voegt rijkdom en calcium toe.
Dieetinformatie
Bevat: zuivelproducten, noten, gluten
Vegetarisch: Ja
Voedingswaarden (per portie, gebaseerd op 12 porties)
Calorieën: 250 kcal
Eiwit: 5 g
Vet: 15 g
Koolhydraten: 25 g
Suiker: 15 g
Opslag:
Vervolg op de volgende pagina
ADVERTISEMENT
