Kipgehaktballetjes met aardappelroosjes, het verrassende recept om in een handomdraai te maken!

Snijd de overgebleven aardappel in plakjes met een mandoline. Besprenkel de aardappelschijfjes met olie en breng op smaak met een beetje zout.
Vorm van de gemalen kip 6 individuele gehaktballetjes. Leg 4 tot 6 aardappelschijfjes in laagjes, laat ze overlappend liggen en rol ze voorzichtig op tot een roos.
Plaats elke roos in het midden van elke gehaktbal. Zet het in de oven en bak gedurende 40 minuten op 180°C/350°F.