INSTRUCTIES:
Klop karnemelk, augurkensap en hete saus door elkaar. Doe de kip in een luchtdichte bak, giet het karnemelkmengsel over de kip en zet het 2 uur in de koelkast. Gebruik een ritssluitingszak en combineer de bloem, de ranchmix en de kruiden. Doe de olie en de boter op de bodem van een grote ijzeren koekenpan en plaats deze in de oven. Verwarm de oven voor op 425 graden, zodat de olie en boter kunnen opwarmen terwijl de oven voorverwarmt. Zodra de olie goed en heet is, verwijdert u de pan en neemt u elke kippendij en schudt deze door het bloemmengsel. Verwijder deze met een tang, schud de overtollige bloem af en plaats deze in de pan. Hier ga je een beetje sissen, herhaal met de rest van de kip. Zet de kip 35 tot 45 minuten terug in de oven en draai de kip ongeveer elke 10 minuten om, zodat hij aan alle kanten bruin wordt. De kooktijd is afhankelijk van de grootte van de kippendijen die u gebruikt. Controleer gewoon met een vleesthermometer of deze 160 graden is. Verwijder de kip in een papieren zak of met een handdoek bekleed bord. Laat 5 minuten staan alvorens te serveren.
lees meer op de volgende pagina
ADVERTISEMENT
